ＰＬ花火と、ちょっとだけお茶

８月１日は、富田林のPL花火の日。日本一の花火です。
一人で花火を見てもつまらないので、毎年この日に,地域の食材を生かすことで地域の元気作りをお手伝いする運動体＝トラベル食堂＝の、呑み会をしています。
電車が込まないうちにと、午後５時からとちょっと早目の宴会スタート。花火が終わって、電車がすくまでゆっくり待っていただくため午後１０時までの宴会です。
お料理もお酒もたくさんご用意しなくては・・・。
早目にいらしてくださったお茶仲間さんお二人のおかげで、なんとか、お料理、間に合いました。!(^^)!
簡単な皮抜き胡瓜の炒め物と、トウモロコシのかき揚げ、揚げ茄子そうめんが、好評。
茶懐石とは違って、トラベル食堂の日は、ジャンクな創作料理が多いので、お茶仲間さんも、びっくり。(*^_^*)



峯風庵からすぐそこの石川の河原で見学したPL花火も、今年は新作なのか、とってもきれいな花火がたくさん。最後のゴージャスな赤い花火があがると、拍手が起こっていました。ここは、PL花火見学の穴場です。真正面に花火の全景が見えますし、混んでいないし、川風のおかげでちょっと涼しいし。保冷バックにビール入れて持参。楽しい花火見学でした。写真たくさん撮ったのですが、上手く撮れていなくて残念。










＜本日の献立＞





先付け　　天橋立のオイルサーディントースト
　　　　　　　生ハム　キウイ巻
　　　　　　　ズッキーニのチーズピカタ　赤パプリカの金魚
　　　　　　　トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
小向　　　　鮪とアボガドの山葵醤油
煮た物　　豚もも肉のウーロン茶煮　卵添え
焼いた物　鶏もも肉のタンドリーチキン風
炒め物　　皮むき胡瓜のニンニク生姜炒め
和え物　　　レタスと味付け海苔のサラダ
揚げ物　　　干し南瓜の素揚げ　　トウモロコシのかき揚げ
漬物　　　　水茄子紫蘇付け

ここで、PL花火を見るために、宴会中断
帰ってきて、宴会の続

漬物　　チョイ茹で胡瓜のごま油と醤油漬け
〆　　　　揚げ茄子そうめん　薬味たっぷり

お酒　　河内長野の西條酒造さんの夏限定「クール」
　　　　　いただきものの片野桜
　　　　　いただきもののワイン　ピノピノ
　　　　　焼酎　　独奏会
冷蔵庫がいっぱいなので、 大きな桶に氷を入れて、冷やしました。




今日はおまけのお茶会も。
たぶん、こんな日には、お茶が初めての方もいらっしゃると思うので、お茶広めるチャンスです。
はやり、お茶って何？という方がいらしていました。
がぜん張り切る、私。
炉の灰を見て、この粉はなんですか？って聞かれました。面白し～～。
お菓子は、花火に見立てて、オレンジピール入りのキャラメル羹。
お茶は、氷点です。






暑い日でしたが、花火で気持ちもすかっとして、よく食べよく呑み、お茶までできて、いい一日でした。(*^_^*)